Fudge e un fel de ceva dulce dens cu unt, care poate fi sau nu ciocolatos. Al meu s-a nimerit sa fie un fudge keto bogat in cacao, dar partea cea mai importanta e ca e foarte usor de facut. Sansele sa nu iti iasa sunt nule, daca respecti cateva reguli pe care le voi […]

Zilee trecute, am avut nevoie de mai multe galbenusuri. Cum nu arunc nimic, am ramas cu 5 albusuri si am decis sa fac cu ele niste chifle keto pufoase, carora cu certitudine le lipseste acel gust de ou pe care il remarca unii. Am pornit, desigur, de la vechea reteta de chifle keto cu seminte, […]

Oh yeah! Saratele, my love! Am creat mixul de saratele dintr-un egoism copilaresc. Stiam ca e nevoie sa aveti aparat de saratele, dar recunosc ca eu fix pentru asta l-am achizitionat. Ca sa am la indemana teancul ala de saratele keto crocante, delicate si subtiri, atunci cand ma cuibaresc la un film. Si a meritat! […]

Va spuneam ieri ca am facut doua retete de faguri keto, si a fost o idee care mi-a venit pe parcurs. Aceasta de fata a fost prima, iar pentru cea fara branzeturi m-a inspirat o bucata de unt lasata afara dimineata, cand imi facusem mic dejunul. Ca intotdeauna cand am reprodus o reteta clasica, pentru […]

Nu le poti avea pe toate, iar ceea ce cred ca lipsea in dieta ketogenica, ca aliment pur confortabil, erau niste paste keto de casa. Sigur, exista shirataki, dar eu niciodata nu m-am impacat cu gustul cauciucat. Peste ocean, exista inclusiv in comert versiuni de paste, insa din cauza adaosului de gluten, le pot considera […]

Branzoaice, turte, le ziceti cum vreti voi. Eu le zic naan keto caci inspiratia a venit exact din India, si o sa vedeti in ingrediente de ce spun asta. Am ales sa le umplut cu branza sarata si verdeata, caci voi stiti ca de cele mai multe ori, dulciurile le fac pentru altii si ca […]

Eu am descoperit vita tarziu. Sigur, o mancam tocata, cubulete in ciorba, dar nu reuseam nicidecum sa obtin din ea altceva decat o talpa. A devenit in ultimii trei ani carnea mea preferata si o data la ceva timp, in afara de steak-uri, fac snitele keto de vita. Cand am creat Ketomix-urile impreuna cu NoSugarShop, […]