Imediat vine 9 martie si odata cu el, nostalgia dupa mucenici pufosi si aromati, ori, de ce nu, dupa cei facuti supa. Remarc ca, de la un an la altul, obtin retete tot mai usor de facut, si e natural sa le impart cu voi. Acesti mucenici keto la cuptor sunt rezultatul testarii variantei de […]

Full disclosure: Cat am fost copil, bunicii din partea mamei i-am zis „mamaie pifteluta” (nu radeti, in Braila nu se spune chiftele). Sigur, rima si cu numele ei, Steluta, insa facea si niste super chiftele. Fac de multi ani chiftele, in fel si chip, cu tenta indiana, mediteraneana, cu sau fara sos, la cuptor sau […]

In weekenduri, indiferent cat de frig e – esential e sa nu ploua – ne plimbam macar 8 kilometri prin oras. Evident, uneori privirea iti cade pe diferite reclame, si de cele mai multe ori sunt cu mancare. Weekendul trecut am trecut pe langa un celebru fast food care promova camembert prajit (right, sunt sigura […]

Vacantele copilariei mele erau petrecute la bunica la tara, iar rasfatul culinar era de obicei sarat. Chiar si cand facea branzoaice, de pilda, le umplea cu branza sarata si doar le pudra cu zahar. Placinta de dovleac nu avea zahar, in schimb continea piper, asa ca nu e cu mirare ca gustarile mele preferate nu […]

Am fost tentata sa denumesc aceasta reteta papanasi, datorita branzei din compozitie, insa am ales sa raman la gogosi keto dintr-un motiv simplu: nu am vrut sa adaug extra calorii folosind la servire smantana si dulceata fara zahar. Imi plac lucrurile simple, si oricum aceste gogosi keto pufoase sunt suficient de aromate in sine, neavand […]