Zilee trecute, am avut nevoie de mai multe galbenusuri. Cum nu arunc nimic, am ramas cu 5 albusuri si am decis sa fac cu ele niste chifle keto pufoase, carora cu certitudine le lipseste acel gust de ou pe care il remarca unii. Am pornit, desigur, de la vechea reteta de chifle keto cu seminte, […]

Rodica este unul dintre cei mai inventivi oameni in ceea ce priveste bucataria keto, asa ca astazi a trebuit sa incerc ultima ei inventie, o reteta de chifle keto cu seminte. Sigur ca pana la camara mi-am dat seama ca imi lipsesc niste ingrediente, si ca pe unele nu le tolerez teribil de bine, asa […]

Vara e despre vinete. Sau cu vinete, orisicat. Imi plac gatite oricum, dar nimic nu ma duce mai tare in copilarie ca o salata de vinete cu ceapa tocata fin, o rosie bine coapta si o felie de branza. Eu as putea sa mananc salata de vinete cu lingurita, dar sigur sunt un caz aparte. […]

Reteta de astazi este inspirata de o alta, a unei cliente dragi, entuziasmata ca a descoperit ca poti slabi si cu comfort food, si nu cu alimente fade. Intrucat mi-au lipsit cateva din ingredientele ei, am decis sa ma bazez pe ceea ce aveam in frigider, sperand ca o sa iasa ceva. Si a iesit, […]

Chifle keto Am facut prima oara chifle cu mozzarella in urma cu mai multe luni si au devenit reteta virala printre prietenele mele keto. Erau insa foarte calorice, prin prisma combinatiei mozzarella-faina de migdale, asa ca am decis sa mai lucrez la reteta. Am inlocuit faina de migdale faina de in auriu, iar rezultatul a […]

Toate ketomixurile create de mine sunt foarte versatile. Cu cel de inghetata poti face fursecuri, cu cel de cozonac tarte sarate iar cel de chifle poate deveni blat de pizza. Bineinteles ca din ketomix briose poti face fara emotie o negresa keto spectaculoasa si foarte rapida. Ingrediente: Am pus primele trei ingrediente intr-un bol metalic […]

Full disclosure: Cat am fost copil, bunicii din partea mamei i-am zis „mamaie pifteluta” (nu radeti, in Braila nu se spune chiftele). Sigur, rima si cu numele ei, Steluta, insa facea si niste super chiftele. Fac de multi ani chiftele, in fel si chip, cu tenta indiana, mediteraneana, cu sau fara sos, la cuptor sau […]

Toamna aceasta, am lucrat la o colectie de mixuri de faina keto care sa usureze munca multora dintre voi. Ketomix-uri carora sa le mai adaugati doar oua, unt, smantana ori alte ingrediente usor de gasit, fara a mai depune efortul de a cauta 4-5 tipuri de faina keto in mai multe magazine. Pornind de la […]

Am decis recent ca vreau sa mananc o saptamana doar peste si fructe de mare. Invariabil, au inceput sa apara ideile. Asa a luat forma si aceasta reteta de burger keto din peste, condimentat perfect dupa ideile lui Viorel Copolovici. Am combinat mai multe tipuri de peste pentru texturi, dar si pentru a avea arome […]

Mood-ul de gatit de astazi a fost neverosimil de ridicat. Dupa ce am refacut tarta keto cu ciocolata si bezea, am executat elegant madlenele keto, apoi o serie de cupe din biscuite cu crema de cheesecake keto. Le-au urmat, una dupa cealalta, pastai cu maioneza si castraveti in otet, chifle keto cu mozzarella si vinete […]

PREPARATE-KETO   Click pe linkul de mai sus pentru a vizualiza lista de preparate keto pe care le poti comanda cu livrare oriunde in tara! Ai adoptat dieta ketogenica si nu ai timp sa iti pregatesti dulciuri sanatoase si alte retete keto? Nu e nicio problema, le pregatim noi cu drag pentru tine! De la […]