Desi este o grasime preponderent saturata, uleiul de cocos este bogat in acizi grasi cu catena medie (MCT), cu o multitudine de beneficii asupra sanatatii tale. Acest tip de acizi grasi, spre deosebire de alte tipuri, este usor de digerat si se transforma rapid in energie, ajutand la imbunatatirea ratei metabolice. Insa beneficiile nu se opresc aici!
- Uleiul de cocos este o arma excelenta contra bolilor sistemului imunitar, prin prisma acidului lauric continut. In cazul bacteriilor aflate in stomac, precum Helycobater Pilori, acest acid ataca membranele celulelor, avand rol anti-microbian. Consumat de 3 ori pe zi, uleiul de cocos virgin, presat la rece, ajuta in tratarea diferitelor boli ale sistemului digestiv.
- Ajuta pacientii cu o functie scazuta a tiroidei. De-a lungul anilor, o serie de studii au corelat problemele tiroidei cu un consum ridicat de soia si uleiuri polinesaturate, puternic inflamatoare (Mercola). Structura unica a uleiului de cocos, cu peste 50% acid lauric, este ideala pentru echilibrarea functiilor tiroidei.
- Consumul de ulei de cocos ajuta la reglarea nivelurilor de colesterol.
- Uleiul de cocos este una dintre cele mai stabile grasimi atunci cand vine vorba de prajit. Varianta sa rafinata este ideala pentru gatit, neavand niciun gust specific.
- Adaugat in ceaiuri sau cafea, este o sursa excelenta de energie, intrucat gratie sistemului molecular este digerat imediat.
- In dieta ketogenica, il puteti utiliza in diverse retete de fat bombs sau prajituri, pentru a atinge pragul dorit de grasimi aferente unei zile.
- Uleiul de cocos poate fi utilizat extern in nenumarate moduri: ca balsam de buze, masca de par, crema de corp sau protectie solara.
- Consumat in timpul sarcinii, acesta ajuta la furnizarea de grasimi necesare bebelusului, pentru o dezvoltare armonioasa.
- Odata cu cresterea ratei metabolice, creste si productia celulara. Asadar, consumul de ulei de cocos nerafinat ajuta la regenerarea celulara.
- Uleiul de cocos imbunatateste rata de absorbtie a nutrientilor. Adaugat zilnic in dieta ta, ajuta la absorbtia rapida a vitaminelor liposolubile.
.
