Echipa DietaKetogenica.ro este formata din persoane carora adoptarea acestui stil alimentar le-a schimbat radical viata. Fiecare dintre noi a avut probleme medicale diverse, de la steatoza la retentie de apa, probleme hormonale, deficit de energie si kilograme in plus, insa de-a lungul timpului, au disparut pe rand.
Pot avea frigiderul plin de carne, peste, oua, cand nu am legume sunt trista. Nu simt ca ma pot inspira sa gatesc ceva, prin urmare merg in weekend la o mica piata in aer liber, indiferent de vreme. La ultima plimbare, am luat si un broccoli proaspat, iar astazi i-a venit randul sa straluceasca: am […]
Colectia de ketomix-uri a fost gandita de la inceput pentru a fi versatila. De aceea, de pilda, varianta de ketomix cozonac nu contine indulcitor ori coaja de citrice. Am preferat sa ofer fiecarui mix in parte atat sansa de a fi testat in cat mai multe retete, cat si sa ofer celor care il folosesc […]
Ori credeati ca din ketomix de cozonac puteti face doar cozonac keto?Nu, nu. Este un mix de fainuri keto extrem de versatil, care poate fi utilizat in multe alte retete. De pilda, in aceste rulouri cu scortisoara keto, pufoase si foarte aromate. Desigur, pot fi umplute cu dulceata fara zahar, cu pudra de cacao mixata […]
Full disclosure: Cat am fost copil, bunicii din partea mamei i-am zis „mamaie pifteluta” (nu radeti, in Braila nu se spune chiftele). Sigur, rima si cu numele ei, Steluta, insa facea si niste super chiftele. Fac de multi ani chiftele, in fel si chip, cu tenta indiana, mediteraneana, cu sau fara sos, la cuptor sau […]
In weekenduri, indiferent cat de frig e – esential e sa nu ploua – ne plimbam macar 8 kilometri prin oras. Evident, uneori privirea iti cade pe diferite reclame, si de cele mai multe ori sunt cu mancare. Weekendul trecut am trecut pe langa un celebru fast food care promova camembert prajit (right, sunt sigura […]
Vacantele copilariei mele erau petrecute la bunica la tara, iar rasfatul culinar era de obicei sarat. Chiar si cand facea branzoaice, de pilda, le umplea cu branza sarata si doar le pudra cu zahar. Placinta de dovleac nu avea zahar, in schimb continea piper, asa ca nu e cu mirare ca gustarile mele preferate nu […]
Facand un strop de ordine, am gasit un set de forme de biscuiti nedesfacut intr-un dulap. Total specific mie, cumpar adesea diferite accesorii de gatit si apoi uit de ele. La acestea insa m-am uitat lung si am zis: azi va folosesc! Si am facut-o cu succes. Desi nu au aceeasi forma, am obtinut niste […]
Pentru ca o reteta clasica si veche sa devina keto, nu incerc niciodata sa reinventez roata, caci nu imi sta in fire, si nici nu cred ca as obtine un rezultat similar cu varianta consacrata. Ca si alta data, pentru reteta de dulce keto am frunzarit o sumedenie de bloguri si am analizat daca se […]
Majoritatea mamelor pe care le stiu iubesc sa isi implice piticii in bucatarie si sa pregateasca cu ei diferite prajituri sau biscuiti. Proabil cei din urma sunt mai interesanti, datorita formelor folosite, asa ca am creat atat turta dulce cat si acesti biscuiti cu unt keto pentru ca intreaga familie sa participe la pregatirile de […]
Vorbeam recent cu Natalia despre ketomixuri, si mi-a zis ca ar vrea sa faca cozonacul fara chefir. Cumva cred ca mi-a ramas informatia in subcostient, caci in stradania mea de a crea un aluat de cozonac fara oleaginoase, nu am pus nici chefir (cu rol de ajutare a cresterii). A iesit astfel un cozonac keto […]
Am fost tentata sa denumesc aceasta reteta papanasi, datorita branzei din compozitie, insa am ales sa raman la gogosi keto dintr-un motiv simplu: nu am vrut sa adaug extra calorii folosind la servire smantana si dulceata fara zahar. Imi plac lucrurile simple, si oricum aceste gogosi keto pufoase sunt suficient de aromate in sine, neavand […]
Sa tot fie doua saptamani de cand feed-ul imi e plin de minunile de cozonaci pe care le face un prieten. Cu miez galben-auriu, datorita unui numar ridicat de galbenusuri. La o adica, de ce nu puteam face un astfel de cozonac keto pufos si galben aprins, cu ouale de tara din frigider? M-am culcat […]
