Sunt gurmanda si pasionata de un stil de viata sanatos, iar asta m-a calificat, de-a lungul ultimilor 6 ani, drept promotoare a unor mese de sarbatori spectaculoase, fara deja perimatul sentiment de vina. Am eliminat zaharul din pasca, dar si faina de grau din cozonac, iar clientii au fost incantati sa remarce ca pot manca sanatos in ciuda mirosurilor ademenitoare din jur.
Sarbatorile de Paste au avantajul de a marca inganarea primaverii cu vara si aparitia unei multitudini de verdeturi si legume sanatoase, pline de gust si microelemente esentiale organismului. Asadar, masa pascala e usor de transformat intr-o varianta sanatoasa, prin eliminarea unor ingrediente redundante (de pilda pesmetul din umpluturi) si inlocuirea clasicelor dulciuri cu unele sanatoase, fara zahar si fara faina rafinata de grau.
Dieta ketogenica promoveaza un stil de viata sanatos, iar alimentele naturale, precum carnea, ouale sau branzeturile, reprezinta piatra de temelie e acestui stil de viata. Sunt indeaproape urmate de legumele proaspete, precum frunzele de salata diverse, castraveti, ardei, unele solanacee, ceapa si usturoiul verde, verdeturi sau dovlecei. Nu in cele din urma, avem produsele bogate in uleiuri sanatoase, precum maslinele naturale sau oleaginoasele. Prin urmare, cat de dificil poate fi sa treci de sarbatorile pascale ca de orice alta zi, fara a consuma produse calorice de patiserie sau cofetarie?
Ce mananc dulce de Paste?
Ok, ai bifat ouale cu niste branza, poate o felie de drob delicios, si ai chef de ceva dulce. Nu, nu e necesar sa iti compromiti starea fizica buna si tonusul extraordinar consumand carbohidrati simpli. Zahar cu faina si zahar, mai pe scurt. In schimb, cu un strop de efort, poti pregati in confortul propriei case una din retetele de cozonac keto, bogat in nuca si perfect aromatizat sau clasica pasca keto, in care faina alba de grau a fost inlocuita de inofensiva faina de cocos.
Ce beau de Paste?
E cald afara, asadar tariile nu isi au rostul. In plus, cantitatea mare de alcool din acestea le face sa se comporte intocmai carbohidratilor simpli: organismul le percepe ca pe niste toxine si incearca sa scape de ele inainte de a elimina tesuturile adipoase, daca acesta e scopul tau. un pahar de 100 ml vin alb sec, indoit cu apa minerala sau cu gheata, are doar 2 grame de carbohidrati, si poate fi consumat la masa de Paste sau cu alte ocazii speciale fara probleme.