Cand vrei sa stii daca o mancare este gustoasa, ofer-o unui copil, vei primi cel mai sincer raspuns din lume. Un copil nu va minti, nu te va peria cu motive ascunse. Asta am facut eu cu briosele acestea, le-am facut din dragoste pentru niste copii senzationali, dorindu-mi sa demonstrez ca se poate si fara […]

Inca de la mijlocul secolului trecut, oamenii de stiinta si-au pus problema unei corelatii intre deficitul de vitamina D3 si incidenta ridicata a diabetului in tinuturile nordice. Astfel, in anul 1966, a inceput un meta-studiu in cadrul careia au fost inrolate toate femeile insarcinate dintr-un areal al Finlandei de Nord, cu scopul de a dezvalui […]

Suplimentarea unor micronutrienti se face in nenumarate situatii. Uneori e vorba strict de organismul nostru care nu ii sintetizeaza, si e necesar un aport extern, alteori de un deficit dat de alimentatie sau de diverse carente date de boli. Oricare ar fi situatia, este indicat sa o verificam anual, prin prisma unor analize. Sunt insa […]

Pentru ca vremea de afara cere confort food (adica mancare gustoasa), am decis sa fac un cheesecake cu fix ce am in casa. Nu aveam nicio umbra de faina de migdale pentru un blat crocant, cu unt, asa ca am improvizat. Ingrediente blat: 6 oua 50 grame faina de cocos 3 linguri Tagatesse esenta de […]