Pentru ca imi plac enorm dovleceii prajiti, azi i-am transformat intr-un fel de chiftele si am evitat si procesul de prajire, optand pentru coacerea lor in cuptor, in hartii de briose.
Ingrediente:
- 3 dovlecei cu coaja
- 40 grame Grana Padano
- 5 oua medii
- o lingura faina cocos
- piper, sare
Am ras dovleceii pe razatoarea mare, apoi i-am stors de excesul de apa. I-am mixat cu restul ingredientelor si am turnat in hartii mari de briosa (5 cm diametru) cate o lingura de compozitie. Am tinut friganelele in cuptor pana s-au aurit usor deasupra, la foc minim. Enjoy!
Buna,faina de cocos,se poate inlocui cu faina fara gluten?/
Buna. Daca vrei ca reteta sa ramana keto, nu :). Glutenul e proteina din grau, ramane in continuare o cereala.