Toamna aceasta, am lucrat la o colectie de mixuri de faina keto care sa usureze munca multora dintre voi. Ketomix-uri carora sa le mai adaugati doar oua, unt, smantana ori alte ingrediente usor de gasit, fara a mai depune efortul de a cauta 4-5 tipuri de faina keto in mai multe magazine. Pornind de la ideea de program aglomerat, s-a nascut o gama in continua crestere, din care puteti face in doar cateva minute aluat de gofre keto, chifle keto ori cozonac.
Ketomix-ul pentru gofre keto a fost o idee venita intr-o dimineata. Nu am mancat mic dejun aproximativ 20 de ani, si pentru a-mi relua acest obicei sanatos, am inceput sa pregatesc in avans chifle, lipii si gofre sarate, pentru a avea mai multe zile la rand cand ma trezesc. Am vrut insa ca mixul de gofre keto sa fie unul neutru, pentru ca decizia finala sa apartina celui care utilizeaza: gofre aromate, dulci, servite cu o lingura de dulceata de casa fara zahar, ori gofre keto sarate, perfecte cu o lingura de zacusca de casa?
Ingrediente:
- 2 oua
- 50 ml smantana dulce/crema cocos
- 50 grame cascaval ras sau maruntit
- 20 grame ketomix waffe
- sare, piper
- 1 lingura patrunjel tocat
In bolul mixerului, am pus ouale, smantana si cele 20 grame de ketomix si am omogenizat. Am adaugat condimentele, cascavalul si verdeata, le-am incorporat cu o spatula, apoi am lasat aluatul deoparte 10 minute, pentru a da mixului de faina timp sa absoarba din mediul lichid.
Am incins aparatul si am copt gofrele pe rand. Textura lor este una usor flexibila, iar daca doriti gofre keto mai ferme, precum fursecurile, dublati cantitatea de ketomix. Personal, prefer prima varianta. Enjoy!