Cred ca pane-ul in general este apanajul de comfort food, iar maslinele pane keto sunt o alternativa sanatoasa – desi calorica – la gustarile sarate din comert. Sunt crocante, aromate, bogate in grasimi vegetale de calitate. Evident, nu le puteam praji decat in ulei de masline, practica de care nu trebuie sa ne temem daca stim cum sa o facem.
Ingrediente:
- 100 grame masline negre
- 100 grame masline verzi
- 2 oua
- 40 grame ketomix pane
- ulei de masline pentru prajit
Maslinele utilizate au fost simple, fara samburi. Puteti lua, in cazul celor verzi, si masline umplute cu migdale ori ardei. Orice ati alege, veti avea in doar 10 minute o gustare perfecta pentru filmul de duminica.
Cele doua oua au fost amestecate cu 15 grame de ketomix pane, iar restul ramas a fost pus intr-un bol. Am incins uleiul de masline si am scufundat toate maslinele in mixul cu ou, apoi le-am tavalit prin ketomix pane. Le-am prajit in doua transe, cate 3 minute, pana au devenit aurii. Sunt perfecte atat reci, cat si calde, simple, stropite cu un pic de suc de lamaie, alaturi de mezeluri si branzeturi de calitate ori pur si simplu. Enjoy!
PS: Daca tii post, poti unge maslinele cu ulei, iar apoi le poti tavali doar prin ketomix pane. Vor fi la fel de crocante si delicioase!