De cand mi-am luat picaturile astea de ciocolata, m-am tot gandit ce sa fac cu ele. Un chec, o atentie, niste muffins keto? Eu rar stiu ce urmeaza concret, cel mai tare ador sa scot din frigider si camara diferite ingrediente, iar ideile sa vina atunci. Ei bine, muffins keto au fost azi!
Ingrediente:
- 4 oua mici
- 200 grame smantana 38%
- 50 grame Dulcisor
- 50 grame ulei cocos
- 50 grame ketomix briose
- 25 grame ketomix waffe
- 1 lingurita coaja de portocala bio
- 50 grame picaturi de ciocolata
- 20 grame fulgi migdale
Intr-un bol, am mixat ouale cu smantana, uleiul de cocos si indulcitorul cateva minute. Apoi am adaugat coaja de portocala – optionala si poate fi inlocuita cu vanilie – si ambele ketomixuri. Am obtinut un aluat pufos, in care am incorporat cu o spatula picaturile de ciocolata. Am impartit aluatul in 8 forme de briose, am presarat fulgii de migdale, apoi am copt aproximativ o ora la 160 grade. Enjoy!
*Valorile sunt pentru intreaga reteta.
