Vacantele copilariei mele erau petrecute la bunica la tara, iar rasfatul culinar era de obicei sarat. Chiar si cand facea branzoaice, de pilda, le umplea cu branza sarata si doar le pudra cu zahar. Placinta de dovleac nu avea zahar, in schimb continea piper, asa ca nu e cu mirare ca gustarile mele preferate nu […]

Am fost tentata sa denumesc aceasta reteta papanasi, datorita branzei din compozitie, insa am ales sa raman la gogosi keto dintr-un motiv simplu: nu am vrut sa adaug extra calorii folosind la servire smantana si dulceata fara zahar. Imi plac lucrurile simple, si oricum aceste gogosi keto pufoase sunt suficient de aromate in sine, neavand […]

Fudge e un fel de ceva dulce dens cu unt, care poate fi sau nu ciocolatos. Al meu s-a nimerit sa fie un fudge keto bogat in cacao, dar partea cea mai importanta e ca e foarte usor de facut. Sansele sa nu iti iasa sunt nule, daca respecti cateva reguli pe care le voi […]

Zilee trecute, am avut nevoie de mai multe galbenusuri. Cum nu arunc nimic, am ramas cu 5 albusuri si am decis sa fac cu ele niste chifle keto pufoase, carora cu certitudine le lipseste acel gust de ou pe care il remarca unii. Am pornit, desigur, de la vechea reteta de chifle keto cu seminte, […]