Cred ca pane-ul in general este apanajul de comfort food, iar maslinele pane keto sunt o alternativa sanatoasa – desi calorica – la gustarile sarate din comert. Sunt crocante, aromate, bogate in grasimi vegetale de calitate. Evident, nu le puteam praji decat in ulei de masline, practica de care nu trebuie sa ne temem daca […]

Am pornit aceasta reteta de fapt de la o alta idee: am vrut sa fac clatite keto cu umplutura tiramisu, insa era seara si cumva un shot de espresso nu isi mai avea locul asa tarziu. In plus, cele cateva capsuni din frigider erau perfecte pentru a intregi gustul acestor clatite keto pufoase. Ingrediente: 2 […]

Imediat vine 9 martie si odata cu el, nostalgia dupa mucenici pufosi si aromati, ori, de ce nu, dupa cei facuti supa. Remarc ca, de la un an la altul, obtin retete tot mai usor de facut, si e natural sa le impart cu voi. Acesti mucenici keto la cuptor sunt rezultatul testarii variantei de […]

Full disclosure: Cat am fost copil, bunicii din partea mamei i-am zis „mamaie pifteluta” (nu radeti, in Braila nu se spune chiftele). Sigur, rima si cu numele ei, Steluta, insa facea si niste super chiftele. Fac de multi ani chiftele, in fel si chip, cu tenta indiana, mediteraneana, cu sau fara sos, la cuptor sau […]

In weekenduri, indiferent cat de frig e – esential e sa nu ploua – ne plimbam macar 8 kilometri prin oras. Evident, uneori privirea iti cade pe diferite reclame, si de cele mai multe ori sunt cu mancare. Weekendul trecut am trecut pe langa un celebru fast food care promova camembert prajit (right, sunt sigura […]

Vacantele copilariei mele erau petrecute la bunica la tara, iar rasfatul culinar era de obicei sarat. Chiar si cand facea branzoaice, de pilda, le umplea cu branza sarata si doar le pudra cu zahar. Placinta de dovleac nu avea zahar, in schimb continea piper, asa ca nu e cu mirare ca gustarile mele preferate nu […]