E sezon estival si multi dintre noi isi fac din weekend-uri motive de escapada fie catre munte, fie catre mare. Vinerea dupa-amiaza devine astfel, timp de trei luni, cel mai anticipat moment al saptamanii. Gandul la vacanta, la soare, la piscine cu apa calduta, la cocktailuri colorate si la mancare ne indeparteaza usor de principiile stilului nostru de viata. Aleile din statiuni sunt pline de chioscuri care vand fast food prajit sau imbibat in sosuri calorice, iar barurile isi promoveaza cele mai noi si zaharoase bauturi. Iti spui ca 2 zile nu vor face diferenta, dar nu vor fi doar doua zile. La un moment dat va veni si concediul, ceva mai lung, iar tu deja te-ai obisnuit cu gandul ca vei manca curat abia la finele acestuia. Dar daca ai avea suficienta grija incat sa nu te intorci cu niciun kilogram in plus din aceste escapade?
Ce mananc la mare?
Indiferent daca alegi plajele autohtone sau pe cele bulgaresti, oferta e variata, daca nu vrei sa iti pui silueta in pericol: omlete, branzeturi, peste la grill, salate de sezon fara crutoane, stropite cu ulei de masline; puiul, vita sau carnea de porc la gratar reprezinta si ele o alternativa ok la pane-uri si shaworma, si le poti alatura unor legume la grill. In restaurantele cu specific romanesc, poti opta pentru salate de vinete ori de icre, consumate pe felii de ardei gras, iar in cele cu specific pescaresc, fructele de mare sunt cea mai buna alegere. Evita, orice ai alege, sosurile, intrucat majoritatea sunt fabricate industrial si au adaosuri de amidon, zaharuri si conservanti.
Ce beau la mare?
E soare, asa ca hidratarea este extrem de importanta. Multe dintre bauturile vandute in baruri deshidrateaza insa. Daca iesi seara cu prietenii, alege un pahar de vin sau prosecco, alaturat unei cantitati corespunzatoare de apa. Evita cocktailurile colorate pe baza de alcool sau de vin, intrucat nu vei putea controla cantitatea de alcool ingerata, si aditional vin la pachet cu mult zahar. Pe timpul zilei, poti consuma apa cu gheata si felii de citrice, frunze de menta, ori diverse ape vitaminizate, cu arome naturale si fara adaos de zahar. Poti opta pentru apa carbogazoasa, intrucat e mai puternic mineralizata si cu siguranta vei pierde prin transpiratie si electroliti.
Ce mananc la munte?
Cand optam pentru o mini-vacanta la munte, de obicei ne vom bucura de ceea ce ofera sezonul. Astfel, dimineata poti consuma omlete cu verdeata si legume proaspete, branzeturi, iar la pranz si cina poti opta pentru peste proaspat la gratar cu legume, salate fresh, branzeturi locale ori carne la gratar. De multe ori, gazdele de la munte gatesc diverse mancaruri la ceaun de care te poti bucura, daca ai grija la combinatii: evita variantele cu cartofi ori rantas, iar daca respectivul fel de mancare este unul cu un continut ridicat de grasime, nu il consuma alaturi de mamaliga, ci mai degraba cu muraturi in sare.
Ce beau la munte?
Aici, varietatea de bauturi usoare, de vara, e mai mica, prin urmare limiteaza-te la apa, atat minerala cat si plata, si ocazionalul pahar de vin. Daca conjunctura iti permite, poti cere gazdei sau iti poti face chiar tu ceai din plante si fructe de padure, pe care sa il consumi cu gheata.
Majoritatea dintre noi plecam in vacanta, chiar si in cele scurte, cu preconceptia ca vom exagera cu toate. Dar nu despre asta este relaxarea, nu? E despre echilibru, despre odihna, despre zambete calde si bai de soare, despre prieteni frumosi si momente unice. Enjoy!
