Nu imi plac merele ca atare foarte tare. De fapt nu imi prea plac fructele, ceea ce e un avantaj din start atunci cand adopti dieta ketogenica. Insa imi place aroma de mere verzi enorm. Si cum mi-am cumparat o aroma de mere incredibil de misto, prajitura asta pufoasa mi s-a parut alegerea ideala. Am mimat cumva o prajitura clasica cu aluat turnat, in interiorul caruia puneam mere rase. Doar ca le-am inlocuit cu dovlecel ras fin.
Ingrediente:
- 8 oua mici de tara
- 3 linguri faina de cocos
- 50 grame faina de migdale
- 5 grame praf de copt
- 3 linguri Tagatesse
- 150 grame dovlecel ras
- 1 lingurita esenta de mere
Am batut ouale cu indulcitorul pana cand acesta s-a topit, apoi am adaugat toate celelalte ingredientele, mixand usor. Am turnat aluatul intr-o tava de silicon rotunda, cu diametrul de 28 cm. Am copt prajitura keto circa 25 minute la foc mediu, pana s-a aurit. Optional, ii puteti face un sos de caramel din Tagatesse si smantana lichida. Enjoy!
