Daca de Craciun e cu multa mancare, de regula, de Revelion lucrurile stau usor diferit. Iesi in club, sau poate la un restaurant. Esti cu prietenii la tine acasa sau la ei, sau la munte. Si este despre voie buna, putin despre mancare si mai mult despre alcool. Despre rasete, veselie, sampanie, vin, peste, superstitii, traditii.
Ceea ce vreau sa te asigur e ca nu te vei ingrasa intr-o singura zi cu certitudine. Pentru a depune un singur kilogram de grasime, e necesar un exces de 9000 de calorii peste necesarul zilnic de mentinere. Greu de crezut ca poti consuma echivalentul unui litru de ulei, a 3 kilograme de carne de porc cruda, peste 6 kg de pui sau 5-6 de peste. Sigur, si alcoolul are calorii, si tocmai despre acestea vom povesti in mod deosebit.
- In dieta ketogenica, sursa principala de energie sunt corpii cetonici, asa cum deja stiti. Cand consumam alcool insa, corpul ii trateaza ca pe carbohidrati, respectiv il trateaza cu intaietate si este consumat inaintea oricarei alte surse de energie. Este si normal, avand in vedere ca nu suntem facuti sa stocam alcool. In acest timp, starea de cetoza este intr-o mica pauza, fiind reluata imediat dupa eliminarea alcoolului.
- Lipsa carbohidratilor din alimentatie in cazul dietei ketogenice duce la absorbtia rapida a alcoolului in sange, prin urmare suntem ceea ce americanii numesc „cheap dates”. Mai mult, mahmurelile raportate sunt mult mai crunte. Prin urmare, insotiti orice pahar de alcool de un consum semnificativ de apa plata sau carbogazoasa.
|
Denumire alcool
|
Calorii (per shot 30 ml) | Carbohidrati |
|
Vodka
|
69
|
0
|
|
Gin
|
65
|
0
|
|
Whiskey
|
69
|
0
|
|
Scotch
|
69
|
0
|
|
Tequila
|
69
|
0
|
|
Cognac
|
69
|
2
|
| Tip vin | Calorii | Carbohidrati (aproximari) |
|
Pinot Noir
|
121
|
3.4
|
|
Cabernet
|
120
|
3.8
|
|
Chardonnay
|
118
|
3.7
|
| Merlot |
120
|
3.7
|
|
Riesling
|
118
|
5.5
|
|
Champagne
|
96
|
1.5
|
|
Sparkling White
|
96
|
1.5
|
- Fereste-te de cocktailuri! Au adaosuri mari de zaharuri, fie din sucurile de fructe, fie din siropuri. In plus, dulceata acestora atenueaza puterea alcoolului si vei ajunge sa consumi mai mult decat e cazul. Poti folosi in schimb felii de lamaie sau lime, cuburi de gheata si apa carbogazoasa.
- Starea euforica data de consumul de alcool, fie el si moderat, te poate impinge sa iei decizii culinare nefericite. Daca alcoolul doar amana slabirea, fara a o bloca definitiv, consumul de alimente interzise in dieta ketogenica iti poate anula disciplina din ultimele zile.
- Daca iti plac insa bauturile alcoolice dulci, lady-style, Adina a avut o super idee pe care o poti pune in practica accesand pagina ei de Facebook.
