Imi plac mult condimentele de turta dulce, mi se par explozive si foarte iernatice. Prin urmare, era natural sa apara o astfel de reteta. Au iesit niste briose super pufoase, aerate si foarte aromate. Si la fel de minunat, am turnat compozitia in forme dupa doar 5 minute, deci sunt si rapid de facut. Ingrediente: […]

Toate ketomixurile create de mine sunt foarte versatile. Cu cel de inghetata poti face fursecuri, cu cel de cozonac tarte sarate iar cel de chifle poate deveni blat de pizza. Bineinteles ca din ketomix briose poti face fara emotie o negresa keto spectaculoasa si foarte rapida. Ingrediente: Am pus primele trei ingrediente intr-un bol metalic […]

Am incercat de multe ori sa fac fursecuri keto spritate, si inevitabil la finalul coacerii erau plate ca o turta. Bine ca erau gustoase, doar ca n-au ajuns niciodata in fata camerei foto. De data aceasta, solutia a fost una foarte la indemana, in dulap: ketomixul de inghetata, prin prisma continutului de xanthan. Eu am […]

Sigur ca nu pot intrerupe traditia de a crea o noua reteta de cozonac keto la fiecare sarbatoare importanta, iar de cand am creat ketomixul de cozonac, experimentele astea par o joaca. Varianta de cozonac keto cu dospire a urmat natural, dupa ce facusem savarinele keto in acelasi mod. Ingrediente: 180 grame ketomix cozonac 100 […]

Am mancat de foarte putine ori savarine in viata, pentru ca, mica fiind, mi se parea ca e prea banala, are prea putine ingrediente. Sigur, acum gatesc aproape diametral opus. Ce am aflat insa e ca savarinele nu sunt nicicum prajituri simple. Iar niste savarine keto, cu atat mai putin. Au o serie de pasi […]

Am pornit aceasta reteta de fapt de la o alta idee: am vrut sa fac clatite keto cu umplutura tiramisu, insa era seara si cumva un shot de espresso nu isi mai avea locul asa tarziu. In plus, cele cateva capsuni din frigider erau perfecte pentru a intregi gustul acestor clatite keto pufoase. Ingrediente: 2 […]

Imediat vine 9 martie si odata cu el, nostalgia dupa mucenici pufosi si aromati, ori, de ce nu, dupa cei facuti supa. Remarc ca, de la un an la altul, obtin retete tot mai usor de facut, si e natural sa le impart cu voi. Acesti mucenici keto la cuptor sunt rezultatul testarii variantei de […]

Am fost tentata sa denumesc aceasta reteta papanasi, datorita branzei din compozitie, insa am ales sa raman la gogosi keto dintr-un motiv simplu: nu am vrut sa adaug extra calorii folosind la servire smantana si dulceata fara zahar. Imi plac lucrurile simple, si oricum aceste gogosi keto pufoase sunt suficient de aromate in sine, neavand […]