Sarea in bucate – mituri, necesarul de sodiu, roluri
Viata a aparut prima data in ocean, un mediu cu un continut bogat in sodiu si alte minerale. Si daca formarea vietii a depins de sare, cum am ajuns astazi sa o demonizam si sa ni se recomande intens reducerea consumului acesteia? Cum a ajuns in prezent ca necesarul de sodiu sa fie mult minimizat? […]