Pe voi la ce va inspira vremea ploioasa? Pe mine, sa gatesc mancare confortabila, aromata, perfecta pentru un film bun. Astazi, am facut doua pizza keto cu cascaval din ketomix de pizza, iar blaturile le-am imbogatit cu usturoi uscat si rosii uscate la soare. Am obtinut doua blaturi crocante, aromate, cu toppinguri delicioase. Ingrediente: 70 […]

Iubesc primavara si toate aromele colorate cu care vine ea: salate, ridichi, ceapa si usturoi verde, delicata leurda si cate si mai cate. Si cum sursa mea preferata de alimente are de ceva zile si legume locale, am comandat si o sacosa de frunze proaspete. O parte au devenit salate, iar ultimele le-am transformat azi […]

Am pornit aceasta reteta de fapt de la o alta idee: am vrut sa fac clatite keto cu umplutura tiramisu, insa era seara si cumva un shot de espresso nu isi mai avea locul asa tarziu. In plus, cele cateva capsuni din frigider erau perfecte pentru a intregi gustul acestor clatite keto pufoase. Ingrediente: 2 […]

Imediat vine 9 martie si odata cu el, nostalgia dupa mucenici pufosi si aromati, ori, de ce nu, dupa cei facuti supa. Remarc ca, de la un an la altul, obtin retete tot mai usor de facut, si e natural sa le impart cu voi. Acesti mucenici keto la cuptor sunt rezultatul testarii variantei de […]

Vacantele copilariei mele erau petrecute la bunica la tara, iar rasfatul culinar era de obicei sarat. Chiar si cand facea branzoaice, de pilda, le umplea cu branza sarata si doar le pudra cu zahar. Placinta de dovleac nu avea zahar, in schimb continea piper, asa ca nu e cu mirare ca gustarile mele preferate nu […]

Fudge e un fel de ceva dulce dens cu unt, care poate fi sau nu ciocolatos. Al meu s-a nimerit sa fie un fudge keto bogat in cacao, dar partea cea mai importanta e ca e foarte usor de facut. Sansele sa nu iti iasa sunt nule, daca respecti cateva reguli pe care le voi […]

Zilee trecute, am avut nevoie de mai multe galbenusuri. Cum nu arunc nimic, am ramas cu 5 albusuri si am decis sa fac cu ele niste chifle keto pufoase, carora cu certitudine le lipseste acel gust de ou pe care il remarca unii. Am pornit, desigur, de la vechea reteta de chifle keto cu seminte, […]

Oh yeah! Saratele, my love! Am creat mixul de saratele dintr-un egoism copilaresc. Stiam ca e nevoie sa aveti aparat de saratele, dar recunosc ca eu fix pentru asta l-am achizitionat. Ca sa am la indemana teancul ala de saratele keto crocante, delicate si subtiri, atunci cand ma cuibaresc la un film. Si a meritat! […]