Articole ce conțin cuvântul cheie - grasimi saturate

La finele anilor ’80, cercetatorii au utilizat prima data expresia „paradoxul francez”, cu privire la incidenta scazuta a bolilor cardiovasculare in raport cu o dieta bogata in grasimi saturata, precum cea a francezilor. Desigur, privit prin prisma ultimelor studii si meta-studii in domeniul nutritiei, nu este vorba deloc de un paradox, intrucat nu este demonstrata stiintific […]

Uleiul de cocos este extrem de la moda in ultimii doi ani. Unii dintre noi stiu exact de ce, altii il folosesc doar pentru ca au auzit pe la prieteni. Uleiul de cocos este o grasime preponderent saturata, ca si untul din lapte de vaca. Se regaseste in doua forme: ulei de cocos presat la […]